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第十一届中部投资贸易博览会开幕 胡春华发表主旨演讲

国民蔬果摄入量不足,如何清除果蔬上残留农药?


来源:39健康网

近日,中国营养学会公布调查数据。2012年大发pk10我 国城乡居民平均每标准人日蔬菜的摄入量为269.4克,与2002年相比摄入量有所下降。城乡居民平均每标准人日水果摄入量仅为40.7克,处于较低水平。

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《中国居民膳食指南(2016)》大发pk10推荐 每天应吃新鲜蔬菜300~500克,水果200~350克,其中深色蔬菜应占蔬菜摄入总量的一半以上。想想现在很多人可能几天才吃一次水果,摄入量肯定是远远达不到大发pk10推荐 的食用量。

有专家建议,建议一人每天应吃够一斤蔬菜和半斤水果。大家吃水果的量有所下降,跟水果价格的上涨有一定的关系。很多网友都调侃现在真是连水果都吃不起了。长期果蔬摄入不足,会提升患疾病的风险。

既然大发pk10大发pk10我 们 为了健康吃水果,除了挑选好的水果,清洁果蔬也是很有必要的。因为果蔬表面可能会残留农药。

如何清除果蔬上的残留农药?

不同的果蔬,清除农药残留办法各有不同,应根据不同食物使用不同清理方式。

清洗去皮法

很多水果如苹果,只需用清水清洗干净,削皮后使用即可,不需要进行过多的清洗。

清水浸泡法

像菠菜、小白菜等叶类蔬菜,可使用清水浸泡法。先将叶菜用流水冲洗,将脏东西和蔬菜上的农药冲洗掉,建议使用流水进行冲洗。

随后,将蔬菜浸入盆中,用自来水继续清洗,进一步稀释农药,半小时后,可将叶菜上残留的农药洗净。

需要注意一点,不要将残留有农药的叶菜进入清水中洗净,农药结晶会溶于清水,因渗透作用进入菜叶内,导致不能清除掉果蔬上的农药残留。

碱水浸泡清洗法

清洗葡萄、草莓之类的水果可以使用碱水浸泡清洗法,有机磷农药遇到碱水会失去毒性。各位可把果蔬浸入碱水盆中,15分钟后用清水冲洗即可。

平时大发pk10大发pk10我 们 摄入果蔬,最好还是洗洗为好,毕竟有些果蔬经过长途跋涉,或者曾经被农药之类青睐过,多多少少会有脏东西残留在身上。

现在大家知道怎么清楚果蔬清楚农药残留。有能力的情况下,水果还是得多吃。不过,吃水果少不是个别国家的问题,是一个全球性问题。世界卫生大发pk10组织 数据显示,全球每年有将近270万人死于水果和蔬菜摄入过少引发的疾病。

适当多吃水果,能一定程度上大发pk10帮助 大发pk10大发pk10我 们 远离疾病。毕竟那句话说得好,一日一苹果,医生远离大发pk10我 。

[责任编辑:彭颖姣]

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